Все новости по теме «русская кухня»

Крепление традиций русской кухни в ресторанах Москвы

Крепление традиций русской кухни в ресторанах Москвы
В Москве 23 июня кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин высказал мнение о том, что в ресторанах, заявляющих о своей принадлежности к русской кухне, должны подаваться исключительно традиционные...

Сбитень традиционный славянский напиток с медом и пряностями

Сбитень традиционный славянский напиток с медом и пряностями
Сбитень является традиционным напитком славянской кухни, изготавливаемым на базе меда, пряностей и воды, который чаще всего подается горячим. Этот ароматный напиток был очень популярным в России...

Холодец как символ русской кухни и его полезные свойства

Холодец как символ русской кухни и его полезные свойства
Холодец является одним из символов русской кухни, его история началась в Средние века, когда безотходное использование мяса было актуально. Первоначально это блюдо готовили из обрезков, хрящей...

Приготовление весеннего супа с крапивой и яйцом

Приготовление весеннего супа с крапивой и яйцом
Весенний суп с крапивой и яйцом не просто блюдо, а настоящее напоминание о русской кухне и её традициях. Этот зелёный суп, приготовленный из первых весенних трав, помогает организму восстановить...

Возрождение русской кухни по мнению шеф-повара Максима Галкина

Возрождение русской кухни по мнению шеф-повара Максима Галкина
Существует острая необходимость в возрождении русской кухни, как считает шеф-повар Максим Галкин. Он подчеркивает, что пока некоторые рестораны стремятся сохранить традиционные рецепты, в целом...

Окрошка как символ русской кухни и здоровье

Окрошка как символ русской кухни и здоровье
Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, имеющее многовековую историю. Первые упоминания о ней появляются в кулинарных книгах XVIII века, но методы ее приготовления могут вести свое происхождение...

Сбитень традиционный славянский напиток для здоровья

Сбитень традиционный славянский напиток для здоровья
Сбитень — традиционный славянский напиток, который стал символом русской кухни. Его готовят на основе меда, пряностей и воды, и чаще всего подают горячим, что особенно актуально в зимний период...

Винегрет классический салат русской кухни с полезными свойствами

Винегрет классический салат русской кухни с полезными свойствами
Винегрет — это популярный салат русской кухни, состоящий из вареных овощей и квашеной капусты, заправляемый растительным маслом и солью. Этот универсальный рецепт имеет множество вариаций, ведь...

Уникальные блюда русской кухни

Уникальные блюда русской кухни
Русская кухня славится не только щами и окрошкой. Её неизменным атрибутом являются золотистые блины, но разнообразие блюд на этом не заканчивается. Например, густая луковая тюря, которая отлично...

Традиционные русские блюда которые сохранили свою популярность

Традиционные русские блюда которые сохранили свою популярность
Время неумолимо движется вперёд, изменяя наш мир, но некоторые традиции остаются неизменными. Вкус традиционных блюд — это связь с нашими предками, transporting нас в прошлое, где простые...

Винегрет популярный салат русской кухни

Винегрет популярный салат русской кухни
Винегрет — популярный салат русской кухни, состоящий из вареных овощей и квашеной капусты, заправленный солью и растительным маслом. Многие россияне ценят его за вкус и пользу. Хотя базовый рецепт...

Современные тенденции в русской кухне ресторанов

Современные тенденции в русской кухне ресторанов
В беседе с куратором и шеф-поваром ресторана «Гоголь» в Краснодаре обсуждаются пересечения традиционной русской кухни и современных гастрономических тенденций. Многие воспринимают современную кухню...