Новости «Кухня»

Рост интереса к молочным продуктам в России и домашнему производству

Рост интереса к молочным продуктам в России и домашнему производству
В России наблюдается увеличение спроса на молочные продукты, такие как сыры, творог и сливочное масло. Ольга Чугунова, доктор технических наук и заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ...

Рукола в кулинарии Как использовать полезную зелень

Рукола в кулинарии Как использовать полезную зелень
Рукола — это популярная зелень с ярким пикантным вкусом, широко используемая в кулинарии. Она добавляется в салаты, пасту, пиццу и даже смузи, помогая придать блюдам свежесть и выразительность...

Искусство миксологии создание уникальных коктейлей

Искусство миксологии создание уникальных коктейлей
Миксология – это искусство создания коктейлей, где смешиваются разнообразные вкусы, ароматы и текстуры. Это не просто смешение ингредиентов, а глубокое знание о производстве, сочетании и подаче...

Польза красной фасоли для здоровья и способы приготовления

Польза красной фасоли для здоровья и способы приготовления
Красная фасоль является одним из самых полезных видов бобовых. Она насыщена минералами, клетчаткой и белками, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе и регулирует уровень сахара...

Новая бироварня Brew’s Lee в Тюмени сочетает крафтовое пивоварение и азиатскую кухню

Новая бироварня Brew’s Lee в Тюмени сочетает крафтовое пивоварение и азиатскую кухню
В Тюмени открылась новая бироварня «Brew’s Lee», сочетающая крафтовое пивоварение с азиатской кухней. Мы побывали на открытии и расскажем, что ждет посетителей в этом месте, а также как пиво...

Премиальные коктейли AMOR для Дня всех влюблённых

Премиальные коктейли AMOR для Дня всех влюблённых
День всех влюблённых является временем для романтики и особенных моментов. В этом году отличным дополнением к вашим вечерам могут стать коктейли от бренда «AMOR», который был создан известным...

Уникальный колбасный отель в Германии

Уникальный колбасный отель в Германии
Гастротуризм привлекает многих путешественников, вызывая ассоциации с винными маршрутами во Франции, итальянскими сырами или тайской уличной едой. Однако в Германии появился уникальный колбасный...

Польза и риски азиатской кухни по мнению диетолога Полины Журавлевой

Польза и риски азиатской кухни по мнению диетолога Полины Журавлевой
Российский диетолог Полина Журавлева поделилась отзывами о питании блюдами азиатской кухни, чья популярность в России стремительно растет. Эта кухня привлекает любителей острых и экзотических...
Фев 5, 2025 / 19:12

Как избежать распространённых ошибок при выпечке блинов

Как избежать распространённых ошибок при выпечке блинов
Выпекание блинов может быть подвержено множеству проблем, включая прилипание к сковороде, рвание теста или пригорание. Этот популярный продукт питания, который обожают во многих странах, требует...

Вкусный обед из шурпы и кюфты с десертом Чак-чак

Вкусный обед из шурпы и кюфты с десертом Чак-чак
Вес сета составил 1450 г, что достаточно для двоих. На столе первыми появились две тарелки шурпы с говядиной — наваристого овощного супа с крупными кусками картофеля, моркови и мяса, приправленного...

Кулинарные наслаждения на фестивале Зима в Москве с китайскими блюдами

Кулинарные наслаждения на фестивале Зима в Москве с китайскими блюдами
На центральных площадках фестиваля «Зима в Москве» наслаждаться традиционными китайскими блюдами смогут как москвичи, так и туристы. В рамках мероприятия «Китайский Новый год» приезжие попадут...

Постепенный переход на азиатскую кухню для россиян

Постепенный переход на азиатскую кухню для россиян
При употреблении блюд азиатской кухни россиянам необходимо внимательно следить за реакцией своего организма, особенно желудка. Переход на новый тип питания следует осуществлять постепенно, начиная...