Новости «Кухня»
Лёгкий яблочный зефир – рецепт и полезные советы
Существует множество вариантов зефира, но самым проверенным остаётся классический яблочный. Кислинка запечённых яблок уравновешивает сладость, а готовый продукт напоминает лёгкое облако. Для основы...
Апр 12, 2026 / 00:04
Традиционные русские рецепты – пельмени, блинчики, рассольник и др
Мы собрали рецепты, которые знает, казалось бы, каждый. Но в них кроются маленькие секреты, переданные от мам и бабушек: почему рассольник должен «настояться», как добиться той самой «правильной»...
Апр 11, 2026 / 15:19
Домашний кетчуп из свежих помидоров – простые шаги и советы
В прошлую субботу я превратил пять килограммов спелых помидоров в три литра ярко‑красного кетчупа, который будет радовать меня до весны. Почему стоит отложить полки супермаркета? Домашний соус...
Весенние рецепты салатов от московских шеф‑поваров для здоровья и хорошего настроения
Шеф-повара московских ресторанов по просьбе «Газеты.Ru» поделились рецептами весенних салатов и закусок, которые помогут справиться с авитаминозом, лишними килограммами и плохим настроением. Салат...
Дубайский кулич – восточный шоколад в традиционном пасхальном рецепте
12 апреля православные верующие отмечают Пасху, а вместе с ней появляется на столах новый кулинарный хит — дубайский кулич. Его придумала челябинская кондитер Екатерина Абрамова, опубликовав...
Глазурь из сгущёнки и сухого молока для ярких пасхальных яиц и кулича
Глазурь из сгущёнки и сухого молока уже давно завоетела в пасхальных рецептах. На её основе можно быстро приготовить нежное сладкое покрытие для яиц или кулинарных фигурок, а готовится...
Лучшие новогодние салаты – традиционные и оригинальные рецепты
Задумываясь, что приготовить на Новый год, сразу вспоминаются салаты. Их легко адаптировать под любой бюджет и вкус, приготовить заранее и выставить на общий стол, откуда каждый берёт порцию...
Готовим ароматный венгерский гуляш с говядиной
Гуляш — визитка венгерской кухни, уже давно зайдя в российские дома. Густой, ароматный, с яркой паприкой и нежной подливой, он удобен: одна кастрюля, минимум хлопот, а вкус только растёт...
Апр 10, 2026 / 23:28
Историк‑мистик Сергей Трифонов делится рецептом хека в томатной пасте
«Новый Калининград» и объединение «Уличная еда России» продолжают конкурс «Нарецепт калининградского блюда домашней кухни». Наша общая задача — составить гастрономический портрет региона. Выбирать...
Апр 10, 2026 / 23:18
Салат «Копеечный» с горошком, яйцами и морковью за 10 минут
Одной из самых быстрых блюд в холодильнике — салат «Копеечный». Вариантов его столько, что каждый найдёт свой вкус, но самый нежный получается с зелёным горошком. Всё, что нужно, — четыре продукта...
Апр 10, 2026 / 15:39
Поморские вкусы вошли в национальный гастрономический каталог
Рецепты поморской кухни попали в национальный гастрономический каталог «Кулинарный колорит России». В сборник вошли расписные пряники и кислые щи из деревни Квашниха Вельского района — блюдо...
Классический рецепт кулича к Пасхе 2026 года
Православная Пасха в 2026 году выпадает на 12 апреля. В тот же день православные завершают Великий пост, а значит стол начинает заполняться не только крашеными яйцами, но и горячими блюдами...
Базовый iPhone 17 в России теперь стоит менее 65 тыс. рублей
Апр 13, 2026 / 01:48
Новая музыкальная комедия «Влюбленные обманщики» в Хабаровском академическом театре
Апр 12, 2026 / 19:46
Екатерина Волкова уходит из Театра комедии после конфликта о возрасте
Апр 12, 2026 / 01:07
Криптовалютный рынок в падении – отчёт Банка России, рост US‑ETF и глобальные расследования
Апр 11, 2026 / 13:36
Bitcoin держится около $7 160: сопротивление $72 000, поддержка $70 450 и геополитические риски
Апр 11, 2026 / 08:11
Итоговый форум Общественной палаты «Сообщество» в Москве – диалог и concrete‑action
Апр 11, 2026 / 08:03