Все новости по теме «ресторанный бизнес»
Июл 26, 2025 / 07:44
Экономические трудности ресторанов Майорки на фоне туристического наплыва
Майорка, известная как один из самых популярных курортов в Средиземноморье, сталкивается с серьезными экономическими трудностями. Несмотря на многочисленные потоки туристов на пляжах и живописных...
Июл 3, 2025 / 13:07
Крепление традиций русской кухни в ресторанах Москвы
В Москве 23 июня кремлевский шеф-повар Анатолий Галкин высказал мнение о том, что в ресторанах, заявляющих о своей принадлежности к русской кухне, должны подаваться исключительно традиционные...
Май 27, 2025 / 20:34
Права потребителей в ресторанах и отказ от оплаты
Иногда гости могут отказаться платить за блюда в ресторанах, даже если их уже попробовали. Адвокат Давид Мелконян объяснил, что если клиент заранее запрашивает исключение ингредиента, например...
Май 26, 2025 / 10:17
Новый стандарт русской кухни основан на рекомендациях и разнообразии
Разработка стандарта русской кухни будет основываться не на четких рецептах, а на рекомендациях, используемых продуктах и методах приготовления. Об этом заявил президент Федерации рестораторов...
Мар 21, 2025 / 04:20
Успех Александра Розенбаума в ресторанном бизнесе
Александр Розенбаум, известный певец и бизнесмен, основал свой первый ресторан «Толстый фраер» в Санкт-Петербурге более 20 лет назад. С тех пор его ресторанная сеть расширилась до 20 заведений...
Мар 6, 2025 / 12:15
Ольга Бузова закрывает BUZfood из-за убытков
Популярная певица Ольга Бузова приняла решение закрыть свою компанию BUZfood из-за серьезных финансовых потерь. Согласно данным Telegram-канала Mash, с 2021 по 2024 год убытки компании составили...
Мар 4, 2025 / 14:49
Гастрофестиваль 101 цвет зимы демонстрирует тренды кулинарного бизнеса
Гастрофестиваль «101 цвет зимы: едим как в кино», прошедший в Новой Москве, продемонстрировал актуальные тренды в кулинарном бизнесе, предлагая участникам попробовать блюда, вдохновленные...
Мар 3, 2025 / 14:23
Деловые мероприятия в городе: инвестиции, экология и ресторанный бизнес
В нашем городе состоится ряд значимых деловых мероприятий, затрагивающих актуальные темы, такие как гибкие стратегии, охрана окружающей среды и развитие ресторанного бизнеса. Одним из ключевых...
Мар 1, 2025 / 22:09
Новые правила расчетов в ресторанах вступят в силу с марта 2025 года
С 1 марта 2025 года стартует новый порядок расчетов в кафе и ресторанах, что связано с поправками в закон о контрольно-кассовой технике (ККТ). Теперь предприятия общественного питания обязаны...
Фев 8, 2025 / 04:38
Возрождение дровяных печей в ресторанной культуре России
Дровяная печь на протяжении веков была центральным элементом кулинарной культуры России, однако в последнее время её использование стало ассоциироваться с устаревшими традициями деревенской жизни...
Янв 31, 2025 / 12:14
Рост числа баров в Москве в 2024 году
В Москве наблюдается рост числа баров, как сообщает «Ъ FM» с ссылкой на NF Group. В декабре 2024 года на центральных улицах столицы функционировало 168 баров, что на 8% больше по сравнению...
Янв 17, 2025 / 19:36
Новые гастрономические проекты Санкт-Петербурга в 2025 году
В 2025 году Петербург ожидает множество новых гастрономических проектов от известных брендов. Среди них стоит выделить русско-французский бар от El Copitas, средиземноморский ресторан на площади...
Как ракеточные виды спорта увеличивают продолжительность жизни
Авг 2, 2025 / 07:03
Проверенный рецепт яичного салата для впечатляющих угощений
Авг 2, 2025 / 03:15
Ушел из жизни Народный артист РСФСР Юрий Еремин
Авг 2, 2025 / 00:07
Необычный салат с дыней и кремовым сыром
Авг 1, 2025 / 13:09
Спад гражданской экономики России и его последствия
Авг 1, 2025 / 08:31
Влияние астрологии на финансы и курс биткоина
Авг 1, 2025 / 06:04