Александр Розенбаум, известный певец и бизнесмен, основал свой первый ресторан «Толстый фраер» в Санкт-Петербурге более 20 лет назад. С тех пор его ресторанная сеть расширилась до 20 заведений, что свидетельствует о успешном развитии бизнеса.
По данным на 2024 год, рестораны Розенбаума принесли ему 319 миллионов рублей дохода, а прибыль составила 36 миллионов рублей.

Для ведения бизнеса у Розенбаума зарегистрировано восемь организаций, среди которых шесть ресторанов и две фирмы по производству алкоголя, заработавшие 3,4 миллиона рублей из 33 миллионов. В этом процессе ему помогает дочь Анна.
Хотя карьера в ресторанном бизнесе успешна для Розенбаума, не всем звездам удается достигнуть таких же высот.