Все новости по теме «хлеб»

Как приготовить домашний хлеб на кефире для здорового питания

Как приготовить домашний хлеб на кефире для здорового питания
Домашний хлеб на кефире представляет собой мечту для тех, кто ориентирован на здоровое питание. Кефир служит основой теста и придаёт хлебу мягкость, аромат и естественную кислинку, удивительно...

Основные советы для успешной выпечки хлеба

Основные советы для успешной выпечки хлеба
Многие домашние пекари сталкиваются с разочаровательными результатами выпечки, когда мысленно ожидаемый пышный и легкий хлеб нас удивляет своей плотностью, а иногда и совсем отсутствием роста...

Секреты сохранения свежести домашнего хлеба

Секреты сохранения свежести домашнего хлеба
С развитием домашней выпечки возникает потребность в секретах сохранения свежести хлеба, который зачастую разочаровывает своим качеством. Черствение хлеба — это сложный процесс, развертывающийся...

Осторожно с хлебом с семечками

Осторожно с хлебом с семечками
Хлеб с семечками распространён и считается продуктом здорового питания, однако следует быть осторожными с его потреблением. Как отмечает кардиолог доктор Мясников, несмотря на то что наши предки...

Простые рецепты постного хлеба для мультиварки и сковороды

Простые рецепты постного хлеба для мультиварки и сковороды
Хлеб можно выпекать не только в духовом шкафу, но и в мультиварке или на сковороде. Рассмотрим простые рецепты постного хлеба из разных видов муки, включая пшеничную, ржаную и цельнозерновую...

Сравнение полезности дрожжевого и заквасочного хлеба

Сравнение полезности дрожжевого и заквасочного хлеба
Вопрос о том, какой хлеб полезнее — дрожжевой или на закваске, становится темой обсуждения среди многих потребителей. В интервью радио Sputnik пекарь-технолог, вице-президент московской гильдии...

Рецепт хлеба на кефире без дрожжей

Рецепт хлеба на кефире без дрожжей
Выпечка без дрожжей, особенно хлеб на кефире, становится сегодня всё более популярной благодаря своей полезности и простоте в приготовлении. Этот хлеб не только вкусен, но и экономичен, потому...

Проблемы качества магазинного хлеба и возвращение к домашней выпечке

Проблемы качества магазинного хлеба и возвращение к домашней выпечке
В последние годы качество магазинного хлеба значительно ухудшилось, и многие потребители стали замечать, что хлеб крошится, быстро плесневеет и лишен привычного вкуса. Вспоминая детство, многие...

Как выбрать здоровый хлеб советы диетологов

Как выбрать здоровый хлеб советы диетологов
Выбор правильного хлеба может быть затруднительным из-за большого ассортимента на полках магазинов. Диетологи советуют сосредоточиться на составе и типе злаков, чтобы сделать осознанный выбор...

Полезный хлеб практические рекомендации по выбору

Полезный хлеб практические рекомендации по выбору
Как и любой продукт, хлеб обладает ценностью только при правильном выборе и контроле потребления. Прежде чем приобрести хлеб, важно ознакомиться с его составом, уделяя внимание типу муки...

Почему белый хлеб не так полезен, как кажется: мнение доктора Гинзбурга

Почему белый хлеб не так полезен, как кажется: мнение доктора Гинзбурга
Процесс производства белого хлеба позволяет производителям удалить из муки множество питательных веществ, что делает этот продукт менее полезным, утверждает доктор медицинских наук, врач-диетолог...