Постные блины — отличное решение для тех, кто соблюдает пост, практикует веганский рацион или хочет попробовать что-то новое.
Эти блины выходят мягкими и вкусными, даже без яиц и молока. Их можно подавать как с медом и вареньем, так и с солеными начинками, такими как грибы или овощи.
Для приготовления теста смешайте воду с лимонным соком или используйте минеральную воду. Постепенно добавляйте эту смесь в муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков, в результате должна получиться масса средней густоты, как жидкая сметана.
В конце добавьте растительное масло и соду, затем тщательно перемешайте тесто и оставьте на 10 минут. На разогретую сковороду налейте тесто тонким слоем и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Важно помнить о Великим посте — в 2025 году он начнется 3 марта и продлится до 19 апреля, являясь самым продолжительным и сложным из православных постов, посвященным духовному очищению и молитве.
