Натуральный какао-порошок содержит множество полезных питательных веществ. В одной столовой ложке продукта можно найти 1 мг железа, 6 мг кальция, 26 мг магния, 39 мг фосфора и 135 мг калия. Эти элементы способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и костей, а также могут снижать риск онкозаболеваний.
Как указала гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест», какао богат селеном, цинком, фолиевой кислотой и витаминами Е, В5 и В12, которые поддерживают здоровье и красоту, а также активируют работу нервной системы.
Какао также содержит полифенолы — природные антиоксиданты, защищающие клетки от свободных радикалов, которые могут приводить к воспалениям и увеличивать риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Полифенолы помогают снизить уровень воспаления и нормализовать холестерин в организме.
Однако стоит помнить, что какао является высококалорийным напитком, и его полезные свойства могут быть существенно снижены при добавлении сахара или сладостей, таких как маршмеллоу, что делает его менее здоровым вариантом.
Эксперты рекомендуют потреблять не более одной-двух чашек какао в день. На этом фоне стоит упомянуть и мнение врача-диетолога Елены Соломатиной, которая утверждает, что какао с маршмеллоу также может иметь свои преимущества для здоровья, включая положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Какао поддерживает когнитивные функции мозга, уменьшает риск его разрушения и способствует выработке гормонов удовольствия, действуя как антидепрессант благодаря теобромину.
