Кофе стал важной частью нашей жизни, и утро многих начинает с этого любимого напитка. Последние исследования проливают свет на его влияние на организм. Издание eatthis.com опубликовало результаты научных работ, которые помогают понять, как кофе может сказаться на здоровье.
Одно из таких исследований, проведенное Европейским обществом кардиологов, показало, что употребление до трех чашек кофе в день положительно влияет на здоровье сердца. Люди, пьющие до трех чашек кофе, имеют на 12% меньший риск смерти от любых причин, на 17% снижен риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% уменьшен риск инсульта. Существующий миф о том, что кофе может привести к сердечным аритмиям, недавно подвергся сомнению. Исследование, опубликованное в журнале «JAMA Internal Medicine», установило, что каждая дополнительная чашка кофе снижает риск аритмии на 3%. Это означает, что при умеренном потреблении кофе можно не переживать о сердечных проблемах.
Кроме того, кофе также может положительно сказаться на здоровье печени. Исследование, опубликованное в журнале «BMC Public Health», показало, что регулярное потребление кофе на 21% снижает вероятность хронических заболеваний печени и на 49% уменьшает риск смерти от них.
Однако излишки кофе могут быть вредны. Согласно исследованию в «Clinical Nutrition», употребление более шести чашек кофе в день может повысить уровень жиров в крови, что связано с наличием кафестола — вещества в кофе, увеличивающего уровень холестерина. Чтобы избежать негативных последствий, стоит предпочесть фильтрованный кофе, так как бумажные фильтры эффективно удаляют кафестол, сохраняя здоровье сердца даже при высоком потреблении кофе.
Таким образом, умеренное потребление кофе может принести пользу организму, особенно в отношении сердечно-сосудистой системы и печени. Важно помнить о мере, чтобы избежать возможных негативных эффектов от чрезмерного употребления этого напитка.
