Поздние перекусы могут стать угрозой для здоровья, если в рационе присутствуют определенные продукты. Даже полезные на первый взгляд продукты могут негативно сказываться на качестве сна, вызывать усталость утром и проблемы с пищеварением.
Например, фрукты, сладости и кисломолочные продукты, несмотря на их видимую безобидность, имеют высокий гликемический индекс, который приводит к резкому скачку сахара в крови. Это заставляет поджелудочную железу активно вырабатывать инсулин, что нецелесообразно ночью, когда организму нужно восстанавливаться, а не перерабатывать быстро усваиваемые углеводы.
Регулярное употребление выпечки или десертов перед сном может не только нарушить его качество, но и увеличить риск воспалительных заболеваний и диабета, а также ухудшить состояние кожи.
Кроме того, красное мясо, такое как свинина или говядина, увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, так как для его переваривания требуется много времени, что в горизонтальном положении вызывает неприятные ощущения, такие как брожение.
Острые блюда могут раздражать слизистую желудка и провоцировать изжогу или кислотный рефлюкс, особенно у людей с предрасположенностью к расстройствам пищеварения. Даже небольшое количество острого соуса может нарушить сон.
Квашеные овощи, как «квашеная капуста» или «кимчи», хорошо подходят для завтрака, но вечером их лучше исключить, так как они могут вызвать вздутие и дискомфорт.
Темный шоколад, содержащий теобромин, может привести к бессоннице, так как это вещество возбуждает нервную систему. Действие капсаицина, иногда присутствующего в шоколаде, может также повышать температуру тела и вызывать потливость.
Исключение вышеперечисленных продуктов из вечернего рациона поможет избежать бессонницы и долгосрочных проблем со здоровьем.
