Врач-эндокринолог Екатерина Казачкова в интервью с «Газетой.Ru» обратила внимание на опасности употребления колбасы и сосисок.
Она отметила, что многие пациенты не осознают связь между своим рационом и возникшими проблемами со здоровьем, представляя себе нормальное питание исключительно как ежедневное потребление колбасных изделий.
Казачкова подчеркнула, что подобные продукты богаты солью, и избыток натрия может привести к повышению артериального давления, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Также она указала, что в состав колбас и сосисок часто входят консерванты и добавки, неблагоприятно влияющие на кишечник и, следовательно, на общее состояние организма.
Специалист добавила, что переработанное мясо содержит насыщенные жиры, что может способствовать повышению уровня «плохого» холестерина и возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.
Особенно серьезной является возможная связь между потреблением переработанного мяса и повышенным риском некоторых видов рака, таких как колоректальный.
Врачи утверждают, что даже небольшие, но регулярные порции таких продуктов могут значительно повысить вероятность развития этого заболевания.
Кроме того, частое употребление колбасных изделий нарушает обмен веществ, что в свою очередь может приводить к лишнему весу и ухудшению состояния кожи, волос и ногтей.
Наконец, в переработанное мясо могут попадать гормоны и антибиотики, используемые в животноводстве, что может вызвать гормональный дисбаланс.
