Питание и здоровье - это важные аспекты нашей жизни, и одним из важных вопросов является выбор напитков для завтрака. Стакан сока может быть как полезным, так и вредным для нашего организма, и врачи предупреждают о необходимости правильного подхода к его употреблению.
Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов подчеркивает, что покупные соки обычно проходят сложную обработку, в результате которой теряются многие полезные свойства. Они подвергаются нагреванию, осветлению, фильтрации, концентрации, добавлению сахара, кислот, консервантов и красителей, что делает их менее натуральными. Регулярное потребление подобных соков, особенно вместо основных приемов пищи, может негативно сказываться на печени, так как она вынуждена быстро обрабатывать поступивший сахар и превращать его в жир. Свежевыжатые соки считаются более безопасными, так как содержат клетчатку, которая замедляет всасывание сахара, но их употребление также нужно контролировать.
Врач-эндокринолог Зухра Павлова также делит свои рекомендации, указывая, что в одном стакане «апельсинового сока» содержится большое количество фруктов, которые нельзя употребить за один раз. Поэтому важно быть осмотрительным с употреблением соков, особенно в больших количествах. Лучшим вариантом будет употребление целого фрукта вместо сока. Например, апельсин можно добавить в десерт после каши и яиц, что будет оптимальным сочетанием продуктов на завтрак. Помните, что правильное питание играет важную роль в поддержании здоровья и благополучия организма, поэтому следует быть внимательными к выбору продуктов и напитков, включая соки.