Русская кухня, безусловно, ассоциируется с такими блюдами, как пельмени, борщ и блины, однако есть и много продуктов, которые вызывают одновременно недоумение и восторг у иностранцев.
Одним из таких продуктов являются семечки. В России их принято грызть, общаясь и наслаждаясь временем, тогда как в Европе они чаще используются в выпечке и салатах.
Вяленая рыба также привлекает внимание: хоть она и хороша после бани с пивом, иностранцам тяжело ее есть из-за резкого аромата, так как они предпочитают рыбу свежей или копченой.
Сметана — ещё один продукт, добавляющийся не только в супы и салаты, но и в десерты. В России она обладает популярностью и становится все более известной за пределами страны, особенно в сочетании с блинами.
Что касается гречки, то иностранцы иногда воспринимают её как корм для животных, несмотря на то, что мы ценим её полезные свойства и сытность. Сало — любимый продукт, который может быть соленым, копченым или жареным и отлично сочетается с черным хлебом и чесноком.
Холодец, по их мнению, напоминает желе, тем не менее, для россиян это традиционное праздничное блюдо, рецепты которого передаются из поколения в поколение.
Лесные грибы являются настоящим ритуалом для многих россиян: мы собираем, солим и маринуем их. Европейцы, наоборот, предпочитают приобретать грибы на рынках у проверенных продавцов из-за страха перед «дикими» грибами.
Наконец, квашеная капуста — старинное русское блюдо, которое по-прежнему занимает важное место на нашем столе. Она используется в различных рецептах, включая щи и пироги, и, как и в Германии, квашеная капуста остается популярной.
