В Санкт-Петербурге школьное меню напоминает ресторанное, включая такие блюда, как «Цезарь», шашлык и вареники с тыквой.
В школе №164 Красногвардейского района на днях провели мастер-класс по лепке пельменей. Учащиеся использовали лишь мясной фарш, лук и тесто под руководством сотрудников школьной столовой.
Один из участников, четвероклассница Мария Ходунова, рассказала, что любит пельмени и часто готовит их дома с мамой.
Мастер-класс посещали не только ученики, но и вице-губернатор Петербурга Наталья Чечина, а также глава района Андрей Хорт, которые активно участвовали в приготовлении пельменей.
Чечина отметила, что предпочитает готовить пельмени в семье, учитывая вкусы всех ее членов.
Мероприятие началось в 15.40, и уже к этому времени в буфете почти не осталось еды, что свидетельствует о высокой оценке школьного питания детьми.
Отметим, что сотрудники данной столовой победили во всероссийском конкурсе в 2024 году, где участвовали в различных испытаниях, включая кулинарные навыки и знание норм безопасности.
В школе №164 меню разрабатывается с учетом предпочтений учеников и их родителей.
По словам заведующей столовой Лейли Багаевой, в рацион входят такие блюда, как салат «Цезарь», фитнес-закуски, куриный шашлык и авторские вареники с тыквой.
Это блюдо, представляющее Национальную кухню Туркмении, готовится с обжаренной на сливочном масле тыквой и луком, что пользуется популярностью среди старшеклассников.
Для придания разнообразия предлагали даже бургеры, в которых вместо жареного мяса используется запеченное, дополненное салатом и солеными огурцами.
Для школьников, предпочитающих традиционные блюда, в меню присутствует винегрет и картофельное пюре с котлетой, последняя из которых является неизменным кулинарным хитом.
Повар Евгений Ковель отмечает, что дети с удовольствием едят макароны с сыром, тогда как рыба менее популярна.
В столовой также отмечают дни рождения, где ученики могут заказать пиццу и пироги.
Это инициатива детей, так как приносить еду с улицы нельзя.
По данным Комитета по образованию, в этом учебном году в школах Санкт-Петербурга обучаются около 600 тыс. детей, и 56,4% из них получают бесплатное питание, включая льготные завтраки для младшеклассников.
