Согласно исследованию портала Bankiros.ru, Саратовская область заняла третье место по дороговизне приготовления пельменей в Приволжском федеральном округе.
Основой расчётов стали традиционные ингредиенты пельменей по-сибирски: пшеничная мука, мясо, яйца, лук и подсолнечное масло.
В 2024 году средняя стоимость приготовления пельменей с использованием готового мясного фарша составит 224 рубля.
Если же использовать свинину и говядину в равных пропорциях по 200 граммов, это обойдется в 283 рубля.
Всего получится около 700 граммов сырых пельменей, стоимость которых в магазине составляет 288 рублей.
Таким образом, домашнее приготовление пельменей с готовым фаршем является наиболее экономичным вариантом.
Наибольшие затраты на продукты для пельменей регистрируются на Чукотке, где стоимость составляет 546 рублей, что более чем в два раза превышает средний уровень по стране.
В Саратовской области процесс приготовления будет стоить 219 рублей, уступая Татарстану (252 рубля) и Пермскому краю (236 рублей).
