Орехи представляют собой ценный продукт, который трудно переоценить, хотя их высокая калорийность требует осторожности при употреблении.
Врач-эндокринолог Наталия Тананакина выделила их полезные свойства и обозначила виды, особенно благоприятно влияющие на желудок.
Орехи насыщены полезными жирами, белками, витаминами и минералами. Они снижают уровень плохого холестерина, сокращают риски сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживают функции мозга и способствуют нормализации обмена веществ.
Также в них содержится много клетчатки, что полезно для пищеварения.
Например, грецкие орехи обладают особыми достоинствами, поскольку их жирные кислоты омега-3, а также йод и селен способствуют улучшению памяти и концентрации, а также уменьшают вероятность развития старческого слабоумия.
Несмотря на высокую калорийность, их можно интегрировать в диету для контроля веса, так как они способны долго сохранять чувство сытости.
Однако важно помнить, что чрезмерное потребление этих орехов может вызвать проблем с пищеварением и набором лишних килограммов.
Эффективная норма потребления составляет до 30 граммов в день, причем их следует хранить в темном и сухом месте.
Грецкие орехи можно добавлять в салаты и десерты или употреблять в сыром виде, что делает их очень удобными для рациона.
Фисташки — это питательный орех, богатый полезными жирами и антиоксидантами. Их можно есть в качестве закуски или добавлять в блюда. Однако стоит помнить, что избыточное потребление, особенно соленых фисташек, может негативно сказаться на сердечно-сосудистом здоровье, поэтому людям с такими заболеваниями рекомендуется ограничить их количество.
Кроме того, фисташки могут вызвать дискомфорт у людей с синдромом раздраженного кишечника.
Макадамия так же известна своим уникальным вкусом и высоким содержанием полезных жиров. Она прекрасно подходит для различных блюд, включая поке и супы. Несмотря на свою питательную ценность, макадамия требует умеренного употребления из-за калорийности и может вызвать дискомфорт у людей с проблемами пищеварения.
Кешью является источником растительного белка и хорошо сочетается с сухофруктами. Этот орех богат калием, что благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе, но его калорийность также требует контроля: рекомендуется не превышать 30 граммов в день.
Пекан, в свою очередь, содержит антиоксиданты и имеет низкое содержание углеводов, что делает его безопасным для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Тем не менее, его употребление также следует ограничивать до 30 граммов в день.
Смешанные орехи и сухофрукты могут обогатить ваш рацион, но важно соблюдать меру, чтобы избежать проблем с пищеварением и газообразованием. Идеальными сочетаниями могут стать кешью и фисташки с сухофруктами, такими как изюм или инжир. Это не только полезно, но и вкусно, что делает ваши блюда более разнообразными и интересными.
