На этой неделе православные христиане начали Великий пост, который продлится до 19 апреля. Ульяновские ВИПы поделились тем, что у них на столе в эти дни.
Коуч Алла Жидкова рекомендует пшенку, а психолог Юлия Шулепова предпочитает финики. Юрий Мухин и Василий Гвоздев питаются овощами и гречкой, призывая задумываться о своем поведении.
Гвоздев акцентирует внимание на важности посещения церкви и добрых дел, утверждая, что духовное очищение не менее важно, чем пост. В их рационе присутствуют запеченные овощи, каши (овсяная и гречневая) и лечо, исключая молочные продукты, мясо и яйца.
Одним из основополагающих аспектов поста является необходимость самоконтроля и ограничений в питании, что может быть непросто. В то же время, Гвоздев подчеркивает, что разнообразие постных блюд позволяет сохранять интерес к еде.
В это время на столе всегда есть сухофрукты и орехи, что помогает поддерживать здоровье и эмоциональный баланс. Шулепова, при этом, отмечает, что пост для нее — это не столько про еду, сколько про внутреннее состояние и настрой.
Находясь в стесненных рамках диеты, ВИПы стараются находить радость в простых, но полезных блюдах, которые укрепляют их организм и поддерживают моральное состояние.
Финики я употребляю много лет, зная о их положительном влиянии на мозг, особенно во время поста, благодаря высокому содержанию калорий и фруктозы.
Люблю комбинировать утренний кофе с кардамоном и финиками.
В основном, моя диета состоит из риса, гречки и овощных салатов, а для разнообразия добавляю соленые огурцы и квашеную капусту.
Время от времени покупаю постные пирожки в монастырской лавке.
Великий пост — это время очищения, которое я поддерживаю, проводя занятия с огнём и воском.
Замечательным вариантом завтрака считаю пудинг из семян чиа, замоченных на ночь в кокосовом молоке.
Готовлю также оладушки из пшенки и рисовой муки, ведь пшено способствует очистке печени.
С удовольствием готовлю и овощи, такие как вареный картофель с квашеной капустой.
