Разнообразьте свое меню с рецептами, в которых главным ингредиентом являются грецкие орехи. Эти орехи полны витаминов, микроэлементов и полезных жиров, благодаря чему они прекрасно дополняют как сытные закуски, так и изысканные десерты. Предлагаем вам пять простых и оригинальных идей блюд с грецким орехом, которые легко приготовить дома.
Первое блюдо – это легкий салат из свеклы. Для его приготовления нарежьте отварную свеклу дольками и выложите на листья рукколы. Затем добавьте раскрошенную фету и рубленые грецкие орехи. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте солью и перцем. Этот лаконичный салат готов всего за 5 минут.
Второй рецепт – нежный паштет из лосося. Измельчите в блендере лосось с сыром, добавьте лимонный сок, соль и перец. Затем вручную вмешайте грецкие орехи. Паштет подавайте на поджаренных тостах или крекерах для создания идеального закусочного блюда.
Для третьего блюда смешайте йогурт с медом и кориандром, добавьте свежую морковь и обильно посыпьте грецкими орехами. Этот салат яркий, свежий и легкий, прекрасно подходит для лета.
Четвертая идея – сладкие батончики. Прокрутите в кухонном комбайне любимые сухофрукты с овсяными хлопьями, добавьте семена и корицу, а затем замесите липкую массу, в которую следует ввести грецкие орехи. Утрамбуйте массу в форму и охладите, после чего нарежьте на порции – отличный перекус!
И наконец, приготовьте десерт с шоколадом. Растопите шоколад со сливками на водяной бане и остудите. Затем аккуратно соедините с взбитыми сливками и ванилью. Подавайте в прозрачных креманках, посыпав сверху рублеными грецкими орехами.
Эти рецепты позволят вам по-новому взглянуть на повседневные блюда, привнося в них новые вкусы и текстуры благодаря грецким орехам.
