Новый год и Рождество — время для вкусных и оригинальных закусок и блюд.
Шеф-повар Лаурис Алексеев предлагает четыре вида нежных закусочных корзиночек из теста филло, которые прекрасно дополнят праздничное застолье.
Эти рецепты, созданные в сотрудничестве с сетью магазинов «Maxima Latvija», порадуют ваших гостей и домашних.
Корзиночки просты в приготовлении, и каждый может легко создать их для новогоднего стола.
Тесто филло, популярное в средиземноморской кухне, идеальное для закусок благодаря своей хрустящей текстуре и способности принимать разнообразные начиноки — как соленые, так и甜кие.
Оно производит выпечку с румяной корочкой и отличным вкусом.
Для добавления оригинальности в ваше меню, важно экспериментировать с наполнениями.
Лаурис Алексеев подчеркивает, что уникальные продукты линейки «Well Done Premium» от «Maxima Latvija» открывают возможности для кулинарного творчества, делая блюда подходящими как для уютных встреч, так и для торжественных обедов.
Воспользуйтесь этими советами, чтобы ваш новогодний стол выглядел разнообразно и аппетитно!
Корзиночки из теста филло выделяются своей хрустящей текстурой, простотой подготовки и элегантным внешним видом. Они позволяют создать блюдо, которое сочетает отличный вкус и эстетическое удовольствие, словно от профессионального шефа.
Начните с размораживания теста филло по инструкции, разделите его на отдельные листы и сложите в три слоя, каждый из которых необходимо смазать растопленным маслом. После этого выпекайте корзиночки в предварительно нагретой духовке при температуре 180°C в течение 8 минут, до достижения золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Не забудьте приобретать ингредиенты в магазинах Maxima Latvija, где вас ждут выгодные предложения. Хрустящая корочка, ароматные грибы и нежное мясо создают поистине королевское блюдо, украсившее любой праздничный стол.
Для его приготовления взбейте яйцо и нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, затем разморозьте два листа слоеного теста, тщательно смазав их взбитым яйцом. На каждый лист выложите грибы и выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 15 минут.
Теперь подготовьте стейки из говядины: посолите, обжарьте на сковороде с оливковым маслом и тимьяном по 1 минуте с каждой стороны, добавив перец и сливочное масло. Жарьте стейки еще 6 минут, переворачивая и поливая маслом.
После того как стейки отдохнут, нарежьте их тонкими ломтиками и подавайте с отваренной перловкой, добавив перед подачей копченый чеддер.
Для создания оригинального блюда, выложите подготовленные ингредиенты в форме для выпечки, чередуя слои: сначала картофель, затем майонез, куриные бедра и снова майонез. Следующий слой должен состоять из моркови с майонезом и ананасов, закончите все рублеными грецкими орехами и веточками петрушки для украшения.
Не забывайте, что в Maxima Latvija можно не только найти все необходимые продукты, но и воспользоваться картой лояльности «Paldies» для выгодных покупок.
