Новогодние праздники – это время, когда можно порадовать своих гостей нечто особенным. Одним из лучших решений для праздничного стола станут салаты из морепродуктов. Они не только очень вкусные, но и полезные благодаря высокому содержанию белка, витаминов и микроэлементов. В этом году попробуем приготовить несколько простых и оригинальных салатов, используя популярные морепродукты: креветки, кальмары и мидии, которые легко найти в любом супермаркете.
Начнем с салата с креветками. Для его приготовления очистите креветки и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Авокадо и свежий огурец нарежьте кубиками и смешайте в глубокой миске с жареными креветками. Заправьте блюдо лимонным соком и оливковым маслом – и легкий, но очень изысканный салат готов.
Следующий рецепт – салат с мидиями. Для его подготовки отварите мидии и остудите. Листья салата айсберг порвите руками и поместите в миску. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к салату. Для заправки используйте сметану с добавлением чеснока. Завершите приготовление, украсив блюдо красной икрой: оно станет не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Еще один интересный вариант – салат с кальмарами. Начните с того, что отварите кальмары и нарежьте их кольцами. Яблоко и морковь натрите на крупной терке и смешайте с кальмарами, добавив немного майонеза. Такой салат можно подать в тарталетках, что добавит оригинальности вашему столу.
Для любителей экзотики подойдёт салат с крабовыми палочками и ананасами. Нарежьте крабовые палочки и ананасы кубиками, смешайте с консервированной кукурузой и заправьте все майонезом. Подавайте блюдо в порционных кольцах, чтобы оно выглядело стильно и привлекательно.
И последний рецепт – салат с осьминогом. Его необходимо отварить в подсоленной воде. Приготовьте овощи: нарежьте сладкий перец и помидоры черри. Затем смешайте всё с осьминогом и заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Такой салат подают теплым, что придаёт ему особую изысканность.
Морепродукты идеально подходят для новогоднего стола и подарят вашим гостям не только удовольствие от вкусной еды, но и добавят шарма в атмосферу праздника. Попробуйте один из этих простых рецептов и создайте незабываемый вечер вместе с вашими близкими.
