Молочная рисовая каша — это не только гарнир, но и вкусное и сытное блюдо, которое может стать основным компонентом завтрака.
В нашей семье мы любим ее за простоту приготовления и великолепный вкус.
Для приготовления каши на один стакан круглого риса мы используем следующие ингредиенты: пять стаканов молока, пол чайной ложки соли, три чайные ложки сахара (которое можно регулировать по вкусу), небольшой кусочек сливочного масла, а также различные топпинги — это могут быть ягоды, фрукты, джемы или орехи.
Перед приготовлением рис необходимо тщательно промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Однако стоит учитывать, что процесс приготовления каши имеет свои нюансы.
Если вы планируете подавать кашу сразу после приготовления, то возьмите пять стаканов молока.
В случае, если каша будет ждать, пока ее подадут, достаточно четырех стаканов молока.
Промытый рис следует залить холодным молоком и поставить на конфорку с умеренным уровнем нагрева.
Дождитесь закипания, периодически помешивая.
Как только видно, что молоко начинает закипать, уменьшите огонь до минимума и добавьте соль и сахар.
Все тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на маленьком огне на 20 минут.
Важно, чтобы рис полностью разварился — никакие «аль денте» здесь не подойдут.
После того как рис станет мягким, добавьте сливочное масло, снова перемешайте, снимите с огня и дайте настояться несколько минут.
Подавайте кашу порционно с дополнительным кусочком масла в каждой тарелке и предложите топпинги на выбор.
Конечная цель — это не слишком жидкая каша, но и не такая, чтобы в ней стояла ложка.
По желанию, можно добавить и сухофрукты, и орехи, что придаст блюду новый вкус и текстуру.
И, что немаловажно, с этой кашей можно экспериментировать, добавляя различные компоненты по вашему вкусу.
Теперь, когда вы узнали о рецепте молочной рисовой каши, вы можете легко приготавливить это блюдо для всей семьи, которое обеспечит не только усладительное начало дня, но и придаст сил и энергии.
Она идеально подходит как для завтрака, так и для полдника.
Попробуйте сами или порадовать близких этой ароматной и кремовой кашей, которая согреет в холодные дни и подарит вам позитивные эмоции.
Всегда приятно делиться такими простыми, но вкусными рецептами, которые остаются в памяти всех, кто попробовал их.
