Группа ученых-химиков из Норвежского университета науки и технологий в сотрудничестве с коллегами из IA Murins Startups разработала новый метод, использующий возможности искусственного интеллекта (ИИ) для воспроизведения запахов с последующей проверкой их экспериментальной оценкой восприятия аромата.
По результатам предыдущих исследований стало известно, что ИИ может быть использован для создания молекул с желаемыми запахами, но существующие разработки остаются недостаточными для развития по-настоящему ценных ароматов.
В рамках нового исследования ученые стремились создать приложение ИИ, способное учитывать все факторы, влияющие на восприятие аромата, начиная с двух имеющихся парфюмов.
Они разработали базовое приложение ИИ, обученное на основе данных о известных молекулах с описанными ароматическими характеристиками. В дальнейшем они отобрали подмножество созданных молекул, которые, как ожидалось, испарялись бы аналогичным образом, что и оригинальные составы парфюмов.
Проведя проверку, ученые обнаружили, что рецепты для созданных молекул соответствуют ожидаемым ароматам. Дальнейшие планы исследователей включают развитие своих приложений с целью создания любого желаемого аромата по запросу, что открывает перспективы для компьютеров и других устройств воспроизводить запахи так же, как создаются изображения.
Результаты этого исследования представляют собой значительный шаг в области использования ИИ для создания ароматов и могут найти применение в индустрии парфюмерии и косметических продуктах.
