Беларусь достигла исторического пика в производстве сахара в 2023 году, собрав почти 5,3 млн тонн сахарной свеклы при плане в 5 млн тонн. Это новый рекорд для сахарной отрасли страны.
Председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков поделился о важном достижении с журналом «Экономика Беларуси». По его словам, результат переработки свеклы позволил получить 670 тыс. тонн сахара, что на 15-17% больше, чем в 2022 году.
Сахар становится главным экспортным товаром страны в текущем году, особенно учитывая рост цен на мировых рынках. Хотя большинство сахара реализуется в странах ЕАЭС и России, где есть много местных производителей, благоприятная конъюнктура позволяет белорусским заводам обеспечивать неплохую прибыль.
Внутренний рынок сахара будет наполнен через годы с коэффициентом 1,5, что превышает потребление в стране наполовину. Это означает, что отрасль самообеспечена и даже имеет излишек.
Руководитель Олег Жидков считает этот результат максимально возможным, поскольку все резервы сахарной отрасли задействованы. Дальнейшее увеличение производства сахара планируется за счет модернизации и увеличения глубины переработки сырья, что может принести еще 1,5-2% прироста.