Интервью профессора с порталом «Газета.ru» освещает важность употребления витаминов и микроэлементов для поддержания здоровья мозга. Профессор Прощаев выделяет витамины группы В и D, цинк и магний как ключевые элементы для нормального функционирования нейронов, отмечая, что их недостаток может привести к нарушениям в работе мозга, включая риск когнитивных расстройств и деменции.
Он также обращает внимание на правило, согласно которому здоровье сердца неразрывно связано с здоровьем мозга. Дефицит веществ, таких как калий и магний, который вреден для сердца, также отрицательно сказывается на функционировании мозга.
Другой диетолог и нутрициолог в разговоре с каналом «Пятый канал» рекомендует студентам и школьникам употреблять орехи и горький шоколад для стимуляции активности мозга.
Доцент Нью-Йоркской пресвитерианской больницы, специализирующийся на неврологии и радиологии, перечисляет продукты, способные повредить головной мозг. Она указывает насыщенные жиры, особенно животного происхождения, как фактор, который повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и может негативно сказаться на состоянии мозга.
Таким образом, правильное питание, богатое витаминами и минералами, играет важную роль в поддержании здоровья мозга и предотвращении различных нарушений и заболеваний.