Наша внешняя привлекательность тесно связана с состоянием нашего кишечника. Сбалансированность микробиоты определяет ряд заболеваний, влияющих на внешность человека, таких как акне, псориаз, дерматиты, аллергии и другие кожные проблемы.
Пища, которую мы потребляем, играет важную роль в составе нашей микробиоты, поскольку она является основным источником витаминов, минералов и полезных бактерий, поступающих в организм.
О влиянии рациона питания на состояние микробиоты и, следовательно, на нашу красоту, рассказывает микробиолог Софья Цветикова.
Во-первых, микробиота способна влиять на наш иммунитет, усиливая или ослабляя защитные функции организма. Во-вторых, кишечная микрофлора отвечает за метаболизм витаминов, разлагая или синтезируя полезные вещества из поступающей пищи. Хотя микробиота не единственный фактор, влияющий на кожу, ее значение в поддержании здоровья и красоты неоспоримо.
Для поддержания здоровья кожи рекомендуется потреблять продукты, способствующие росту полезных бактерий. В первую очередь это ферментированные продукты. Например, квашеная капуста, популярное и доступное круглый год блюдо, является отличным источником полезных микроорганизмов. Ее можно использовать для приготовления салатов или подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.
Кроме того, клетчатка считается важным компонентом для микробиоты и здоровья кишечника. Она содержится в овощах, фруктах, бобовых, злаках, орехах и семенах. Особенно полезен зеленый горошек, как свежий, так и консервированный, а также сушеные гороховые семена.
Научные исследования показывают, что гороховое волокно способствует разнообразию бактерий в организме. Отказываясь от молочных продуктов из модных соображений, люди могут допускать ошибку. Если нет медицинских противопоказаний, кефир и йогурты могут помочь в росте полезной микрофлоры, что благоприятно сказывается на иммунитете и состоянии кожи. Важно понимать, что отказ от определенных пищевых продуктов может привести к недостатку микроэлементов, который следует компенсировать. Часто люди пытаются это сделать путем приема синтетических витаминов, однако они усваиваются хуже, чем натуральные витамины из продуктов.
Мясные полуфабрикаты типа колбасы и сосисок лучше употреблять в минимальных количествах или вовсе исключить из рациона, заменяя их натуральным запеченным мясом. Это позволит улучшить пищевые привычки и оказать положительное воздействие на состояние организма. Пищевые продукты, содержащие высокое количество продуктов гликации, могут привести к преждевременному старению кожи, поэтому важно обращать внимание на состав питания.
Чем дольше человек соблюдает неправильный рацион, тем больше возможностей для образования продуктов гликации, что в итоге может негативно сказаться на уровне коллагена в организме и тонусе кожи. Для поддержания красоты и здоровья рекомендуется обращать внимание на качество питания и избегать чрезмерного употребления вредных продуктов. Помните, что правильно сбалансированное питание сочетает в себе разнообразие продуктов для обеспечения организму необходимых микроэлементов и витаминов.