Висцеральный жир располагается глубоко внутри брюшной полости, окружающий жизненно важные органы, такие как печень, поджелудочная железа и кишечник. Его уменьшение напрямую связано с улучшением здоровья, а не только с визуальным восприятием.
Согласно изданию «Eating Well», некоторые продукты могут помочь в управлении данным типом жира и поддержании общего состояния организма. В отличие от подкожного жира, висцеральный жир трудно обнаружить из-за его невидимости. Избыточное количество висцерального жира связано с повышенным риском развития серьезных заболеваний, включая сердечно-сосудистые болезни, диабет 2 типа и некоторые виды рака.
Исследования указывают на то, что потребление фисташек может способствовать снижению уровня висцерального жира. Одно из исследований в журнале «Nutrients» показало, что участники с метаболическими проблемами, которые заменяли углеводные закуски на древесные орехи на протяжении 16 недель, наблюдали улучшение показателей висцерального жира.
Диетологи выделяют несколько причин, почему фисташки стоит включить в рацион для уменьшения этого типа жира. Во-первых, фисташки являются отличным источником ненасыщенных жирных кислот, которые считаются полезными для сердца. В отличие от насыщенных жиров, которые могут способствовать увеличению висцерального жира и проблемам с сердечно-сосудистой системой, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры из фисташек оказывают положительное воздействие на снижение накопления вредного жира.
Мононенасыщенные жиры улучшают липидный профиль, снижая уровень холестерина LDL (плохого) и повышая уровень HDL (хорошего), что благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе, поддерживая здоровый вес и уменьшая жир на животе.
Эти жиры также способствуют регулировке чувствительности к инсулину, препятствуя образованию висцерального жира, который может накапливаться при резистентности к инсулину.
Исследования показывают, что замена насыщенных жиров на мононенасыщенные не только способствует снижению общего веса, но и изменяет распределение жира в организме.
В 2022 году проведенное исследование показало, что участники, соблюдавшие диету с высоким содержанием насыщенных жиров, накапливали больше жира в области живота, в то время как те, кто употреблял больше мононенасыщенных жиров, теряли вес и не набирали висцеральный жир.
Фисташки содержат около 6 граммов белка на унцию, что делает их одним из наиболее белковых орехов.
Белок увеличивает расход энергии, помогая организму сжигать больше калорий при его переваривании и метаболизме, что способствует снижению веса.
Кроме того, высокое содержание белка в продуктах, таких как фисташки, помогает сохранить мышечную массу во время похудения, позволяя организму расщеплять в основном висцеральный жир.
Данные, опубликованные в Journal of Gerontology, подтверждают, что у пожилых мужчин повышенное потребление белка может снижать уровень висцерального жира в брюшной полости.
Антиоксиданты играют ключевую роль в борьбе с окислительным стрессом и воспалениями, способствующими накоплению этого жира. Фисташки являются источником мощных антиоксидантов, таких как лютеин, бета-каротин и полифенолы, которые нейтрализуют свободные радикалы, защищая клетки и поддерживая метаболическое здоровье.
Исследования показывают, что антиоксидантные диеты улучшают обмен жиров и чувствительность к инсулину, что важно для контроля уровней висцерального жира. В журнале Nutrition Research также отмечается, что антиоксидантная диета может эффективно помогать в борьбе с висцеральным ожирением.
Джоанна Кац, диетолог из Орландо, отмечает, что фисташки, содержащие 160 калорий на унцию, могут быть более предпочтительными, чем другие орехи с более высокой калорийностью, таких как 180-200 калорий. Это делает их отличным выбором для тех, кто хочет снизить уровень висцерального жира, благодаря сочетанию высокого содержания белка и низкой калорийности.
