Растительная клетчатка незаменима для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, несмотря на то, что человеческий организм не может ее полностью переваривать.
Доктор медицинских наук и врач-диетолог Маргарита Королева отмечает, что нехватка клетки может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как диабет, дислипидемия, заболевания ЖКТ и онкозаболевания.
Она рекомендует включать в рацион от 30 до 35 граммов пищевых волокон ежедневно, что важно для поддержания здоровой микрофлоры кишечника и эффективной детоксикации организма.
Пища, богатая клетчаткой, помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, а также способствует профилактике рака кишечника.
Основными источниками клетчатки являются ягоды, фрукты, орехи, семена, а также овощи и зелень.
Также рекомендуется добавлять в ежедневные приемы пищи цельнозерновые хлебобулочные изделия.
Важно учитывать, что клетчатка теряет свои свойства при термической обработке.
Диетолог советует разнообразить рацион, включая продукты с высоким содержанием клетчатки на завтрак, обед и ужин, например, кашу с ягодами и фруктами на завтрак и овощи в последующие приемы пищи.
Специальную растительную клетчатку можно приобрести в аптеке, что подтверждает Королева.
Ученые установили, что во время переваривания клетчатки в кишечнике возникают короткоцепочечные жирные кислоты, которые не только служат источником энергии, но и могут оказывать прямое влияние на генетическую функцию, помогая организму защищаться от рака.
Клетчатка важна для здоровья, поскольку она способствует нормализации обмена веществ и улучшает работу пищеварительной системы.
Регулярное употребление продуктов, содержащих растительную клетчатку, поможет снизить риск различных заболеваний и повысить общее самочувствие.
Однако стоит помнить, что все должно быть в разумных пределах, и перед началом любых изменений в рационе здорового питания рекомендуется консультироваться с врачом.
