Роль питания в укреплении иммунной системы

Мар 31, 2025 / 16:14

Иммунная система представляет собой сложную сеть клеток, тканей и органов, защищающих организм от вирусов, бактерий и других чуждых агентов. Аллерголог-иммунолог Медцентра доктора Александровского, Максим Коршунов, обозначил важность питания для укрепления иммунитета.

Наша иммунная система делится на врождённый и адаптивный уровни. В то время как врождённый иммунитет предоставляет немедленную защиту, адаптивный иммунитет требует больше времени для активизации, но обеспечивает более специализированную и долговременную защиту. Он позволяет организму запоминать патогены, что облегчает быстрое реагирование при повторных встречах с ними, например, после вакцинации или перенесённого заболевания.

Роль питания в укреплении иммунной системы

Кишечник играет ключевую роль в поддержании иммунной системы благодаря совокупности микроорганизмов, которые образуют микробиоту. Эти микроорганизмы участвуют в выработке метаболитов, способствующих взаимодействию клеток и активирующих защитные функции организма. Исследование Китайской академии медицинских наук продемонстрировало, что качественный иммунитет зависит от баланса между воспалительными и противовоспалительными реакциями, что также подтверждает связь между состоянием кишечника и эффективностью иммунного ответа.

Важно понимать, что иммунные процессы происходят не только в кишечнике, но и в других органах. Например, B-лимфоциты, продукция которых также зависит от здоровья микрофлоры, играют важную роль в борьбе с инфекциями, а также в уничтожении погибших клеток. Однако мнение о том, что вся сила иммунной системы сосредоточена исключительно в кишечнике, не совсем корректно. Иммунитет требует комплексного подхода и взаимодействия различных систем организма.

В нашем организме имеются клетки памяти, запоминающие информацию о патогенах, с которыми он уже встречался. Хотя многие стараются укрепить иммунитет с помощью специальных добавок, важно не увлекаться фастфудом и продуктами глубокой переработки.

Исследование, проведенное Стэнфордской медицинской школой, подтвердило, что клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах, играет роль пребиотиков, поддерживая здоровье кишечной микробиоты. А ферментированные продукты, такие как кисломолочные и квашеные, являются источником как пребиотиков, так и полезных микроорганизмов (пробиотиков) для кишечника, как заметил врач Максим Коршунов.

Иммунная система — это сложный механизм, который может быть нарушен влиянием различных раздражителей. Применение иммуномодуляторов возможно только при необходимости, например, при аутоиммунных заболеваниях, когда иммунная система ошибочно атакует здоровые клетки, или при иммунодефицитах, когда требуется поддержка.

Также стоит помнить, что многие добавки не проходят должного контроля качества, что ставит под сомнение их эффективность и безопасность: в лучшем случае они будут бесполезными, в худшем — навредят организму. Вместо биологически активных добавок (БАДов) лучше обращаться к сбалансированному и разнообразному питанию, что обеспечит организм всеми необходимыми веществами.

Существует и альтернативный взгляд на поддержание иммунитета: сторонники аппаратной клизмы утверждают, что она помогает очистить кишечник от токсинов и активировать иммунные процессы. Однако исследования японской клиники Йоко показали, что очистка кишечника может привести к различным осложнениям, включая боли в животе, панкреатит, повреждения почек и другие серьезные состояния. Поэтому подобные процедуры не рекомендуется проводить без строгих показаний и медицинского контроля.

Кишечник играет важнейшую роль в формировании иммунитета, так как в нем расположены многие иммунные клетки и лимфоидные образования. Поэтому поддержание баланса между иммунными реакциями в кишечнике является залогом здоровья. Однако, несмотря на важность кишечника для иммунной системы, общее состояние здоровья зависит от сбалансированного и разнообразного питания, которое является важнейшим фактором для поднятия и поддержания иммунитета.

По материалам: doctor.rambler.ru