Эксперты выделили продукты, способные поддерживать ясность ума и память в зрелом возрасте.
С возрастом мозг подвергается естественному старению, однако определённые продукты могут помочь замедлить этот процесс и сохранить когнитивные функции.
Важные компоненты, которые стоит включить в рацион, включают ягоды: чернику, ежевику, малину и клубнику, так как они насыщены антиоксидантами и фитохимическими соединениями, такими как антоцианы.
Исследования показывают, что регулярное употребление черники способствует повышению скорости обработки информации и снижению утомляемости.
Листовые овощи, такие как шпинат, также следует включить в меню. Они богаты витамином К, который поддерживает память, и фолиевой кислотой, снижающей риск деменции.
Брокколи и другие крестоцветные овощи, благодаря антиоксидантам, защищают мозг от свободных радикалов и воспалений, а сульфорафан в их составе дополнительно укрепляет клетки мозга.
Жирная рыба, как лосось и скумбрия, является важным источником омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья нервных клеток и улучшения кровообращения.
Эдамаме, незрелые соевые бобы, богаты белком и клетчаткой, и могут стать полезным дополнением к ежедневному рациону.
