Шоколад может быть как полезным, так и вредным для здоровья.
Исследования показывают, что горький шоколад, содержащий больше какао-бобов, полезен благодаря своим свойствам. Он помогает повысить иммунитет благодаря белкам и антиоксидантам, а также снижает уровень стресса, уменьшая гормоны кортизол и катехоламины.
Флавоноиды, содержащиеся в горьком шоколаде, способствуют улучшению кровообращения в мозге, что положительно сказывается на концентрации. Он также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря наличию железа, магния и теобромина.
Кофеин в шоколаде обеспечивает продолжительный заряд энергии и может снизить риск сердечного приступа.
Однако белый шоколад не обладает такими свойствами и может быть опасен для здоровья.
Исходя из этого, для тех, кто хочет наслаждаться шоколадом и получать от него пользу, рекомендуется выбирать горький шоколад с высоким содержанием какао.
