Авокадо, согласно врачу-гастроэнтерологу Дарье Утюмовой, является одним из самых полезных фруктов благодаря своим питательным свойствам и положительному влиянию на здоровье. Регулярное употребление авокадо способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения организма за счет наличия антиоксидантов и витаминов.
В составе этого фрукта содержится множество витаминов, таких как группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота, а также минералы: кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и другие.
Несмотря на высокую калорийность (около 200 ккал на 100 г), авокадо благоприятно влияет на процесс похудения благодаря наличию легкоусвояемых мононенасыщенных жиров. Этот фрукт также способствует снижению уровня холестерина и полезен для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Вещество манногептулоза, которое обильно содержится в авокадо, положительно влияет на нервную систему, уменьшая усталость и сонливость, а также снижает секрецию ферментов, необходимых для усвоения глюкозы. Витамин В1, известный как «витамин оптимизма», нормализует работу центральной и периферической нервной систем, участвует в передаче нервных импульсов и регулирует обмен нейромедиаторов.
Этот витамин оказывает воздействие на память, внимание, когнитивные функции, уменьшает утомляемость и раздражительность. Витамин В12 также важен для функционирования нервной системы, поскольку способствует образованию миелина, структуры, обеспечивающей оболочку нервных волокон и повышающей скорость передачи нервных импульсов.