Нейрохирурги Айша и Дин Шерзаи сделали акцент на важности поддержания здоровья мозга на протяжении всей жизни. По их мнению, ключевыми факторами, влияющими на сохранение когнитивных функций, являются здоровый образ жизни и правильное питание.
В подтверждение своих слов они ссылаются на масштабное исследование, проведенное среди пожилых людей в домах престарелых в районе Чикаго. Результаты исследования показали, что у тех, кто придерживался более сбалансированной и полезной для мозга диеты, риск развития деменции оказался на 53% ниже.
В интервью изданию «Business Insider» врачи представили девять недорогих продуктов, которые, согласно научным данным, способны значительно улучшить здоровье мозга.
Одним из самых простых и доступных способов улучшить когнитивные функции является употребление хотя бы одной порции листовой зелени каждый день. Это могут быть такие продукты, как салат, шпинат или капуста.
Ученые обнаружили, что регулярное потребление зелени связано с лучшими показателями в когнитивных тестах, включая такие аспекты, как рабочая память, пространственная ориентация и способность к пониманию, особенно у пожилых людей. Исследователи предполагают, что это связано с присутствующими в листовых овощах питательными веществами, такими как фолиевая кислота, нитраты и лютеин, которые обладают нейропротекторными свойствами.
Кроме того, эксперты советуют обратить внимание на бобовые, такие как чечевица, черная фасоль и нут. Исследования показали, что растительные белки, содержащиеся в этих продуктах, оказывают благоприятное воздействие на стареющий мозг.
Это отчасти можно объяснить тем, что бобовые богаты витаминами группы B, которые поддерживают здоровье и функционирование нашей нервной системы. Всего полстакана этих продуктов в день может стать отличным дополнением к рациону.
Не менее важное место в рационе пожилых людей занимают ягоды. Черника, малина и клубника изобилуют химическими соединениями, способствующими нормальному функционированию клеток организма.
Существует мнение, что ягоды могут частично защищать мозг от окислительного стресса, который в свою очередь связан с ухудшением когнитивных функций. Однако, несмотря на обнадеживающие результаты, ученым еще предстоит провести дополнительные исследования, чтобы в полной мере понять связь между употреблением ягод и улучшением состояния мозга.
Важно отметить, что все перечисленные продукты доступны по цене и их можно легко включить в ежедневный рацион. Нейрохирурги Шерзаи заверяют, что даже небольшие изменения в питании могут оказать значительное влияние на здоровье мозга и общее самочувствие.
Поддерживая здоровый образ жизни и придерживаясь правильного рациона, можно значительно снизить риск развития серьезных заболеваний, а также продлить качество жизни.
Разделяя этот подход, медики призывают обратить внимание на правильное питание и здоровые привычки, которые позволят не только продлить активную жизнь, но и сохранить ясность ума на долгие годы.
Среди различных злаков, которые могут оказать положительное влияние на здоровье, можно выделить овес, булгур, кукурузу, просо, киноа и коричневый рис. Эти цельнозерновые продукты оказывают существенное воздействие на замедление когнитивных нарушений, и эксперты связывают это с их противовоспалительными свойствами, которые действуют на организм. Включение цельных злаков в рацион может не только существенно замедлить процессы, ведущие к ухудшению умственных способностей, но также способствовать предотвращению ряда других заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые болезни. Эти заболевания могут ухудшить состояние сосудов, что, в свою очередь, влияет на когнитивные функции.
Орехи, хотя их ценность может показаться высоковатой, достаточно недорогими не могут быть названы, однако их ежедневное потребление в умеренных количествах приносит заметную пользу. Специалисты подчеркивают, что орехи особенно полезны для мозга благодаря высокому содержанию питательных веществ, которые поддерживают здоровье сосудов и уменьшают воспаление в организме. Грецкие орехи отличаются особой популярностью у приверженцев здорового питания и тех, кто стремится к долгосложению, благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, которые, как утверждает Шерзай, являются необходимым компонентом для нормального функционирования мозга.
Также следует обратить внимание на специи, которые могут оказать благотворное влияние на когнитивные функции. Ярким примером является куркума, известная своими противовоспалительными свойствами и положительной корреляцией с улучшением когнитивных способностей. Однако не стоит забывать и о других специях, таких как корица, которая также обладает противовоспалительным действием, и черный перец, способствующий лучшему усвоению питательных веществ и оказывающий нейропротекторное воздействие.
Кроме орехов, семена могут быть не менее полезными для мозга благодаря своему богатому содержанию клетчатки, полезных жиров, а также ключевых витаминов и минералов, в том числе жирных кислот, таких как омега-3. Включение в рацион таких продуктов, как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, известно тем, что они способствуют улучшению кровообращения. Регулярное употребление этих овощей связано с уменьшением риска потери когнитивных способностей, а также с профилактикой рака и снижением числа инсультов.
Не менее значимой для здоровья изделий является и чашка чая, поскольку чайные листья содержат множество растительных соединений, которые могут оказать долгосрочное положительное влияние на здоровье человека. Эти вещества помогают устранять воспаление, которое часто становится одним из первых признаков серьезных нейродегенеративных заболеваний, таких как слабоумие, и могут даже стимулировать нейротрансмиссию. Таким образом, регулярное употребление указанных продуктов способствует не только поддержанию общего состояния здоровья, но и способствуя улучшению умственной деятельности в пожилом возрасте.