Эндокринолог и диетолог медицинского центра «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева, выделила пять основных групп продуктов, которые следует включать в рацион пожилых людей для поддержания бодрости и хорошего самочувствия.
В интервью «Ленте.ру» она отметила, что рыба должна занимать важное место в меню, если у человека нет аллергии или непереносимости. Особенно полезно употреблять рыбу два-три раза в неделю в количестве 150-200 граммов за раз. Следует помнить, что не обязательно выбирать дорогие сорта, такие как лосось; доступные варианты, например, сельдь и скумбрия, также являются отличными источниками омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Второй группой продуктов, рекомендованных для пожилых людей, являются ягоды. Эти фрукты богаты витаминами, минералами и фитохимическими веществами, такими как антоцианы, мощные антиоксиданты, которые защищают организм от диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Ягоды также содержат много витамина C и ряда витаминов группы B, марганца и других важных минералов.
Кроме того, Михалева призвала также регулярно включать в рацион различные овощи — корнеплоды, зелень, брюссельскую капусту, брокколи и морковь. Она упомянула, что картофель следует употреблять не чаще двух раз в неделю. Бобовые тоже играют значительную роль в рационе, поскольку содержат полезные волокна, которые помогают улучшить пищеварение и могут предотвратить множество заболеваний, включая заболевания желудочно-кишечного тракта и онкологические болезни.
Специалист также подчеркнула важность регулярного употребления кисломолочных и цельнозерновых продуктов, таких как хлеб из цельного зерна, бурый рис, гречка и булгур благодаря их содержанию пребиотиков и пробиотиков.
Напомним, что ранее врач-диетолог Кристина Пришвина также отмечала, что завтрак является важной частью режима питания, и те, кто не пропускает утренний прием пищи, реже сталкиваются с жалобами на здоровье. Таким образом, сбалансированное питание с акцентом на вышеперечисленные продукты может значительно улучшить качество жизни пожилых людей.
