Кефир представляет собой полезный напиток, который может сыграть важную роль в профилактике различных заболеваний у пожилых людей, по словам диетолога Елены Соломатиной.
В интервью с «Москвой 24» она подчеркнула, что этот кисломолочный продукт хорошо усваивается организмом и богат лакто- и бифидобактериями, что положительно влияет на микробиом кишечника.
Здоровье кишечника, в свою очередь, непосредственно связано с иммунной системой и состоянием нервной системы.
Кефир также содержит кальций и витамин D, что может помочь людям старше 60 лет в предотвращении переломов и остеопороза.
Кальций необходим не только для поддержки костной ткани, но и для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и передачи нервных импульсов.
Диетолог рекомендует употреблять один-два стакана кефира в день, добавляя его в различные блюда, такие как супы и смузи, чтобы разнообразить рацион.
Кроме того, специалистка отметила, что «молодой» кефир, который был произведён не более трех дней назад, обладает послабляющим эффектом, тогда как «старый» (от трех дней) способен оказывать закрепляющее действие.
Кефир - это легкий и полезный продукт, который может легко вписаться в повседневный рацион пожилых людей.
