Вопрос о том, какое вино полезнее для здоровья — белое или красное, не имеет однозначного ответа, так как зависит от того, какие преимущества вы ищете.
Красное вино обычно более богато витаминами, минералами и антиоксидантами, тогда как белое вино содержит меньше калорий.
Исследования показывают, что любители красного вина могут иметь лучшее состояние холестерина и более низкий риск осложнений диабета.
С другой стороны, поклонники белого вина демонстрируют более качественный контроль уровня сахара в крови.
Сравнение проводилось на основании данных из Министерства сельского хозяйства США, и результаты показали, что нельзя однозначно утверждать, что одно вино лучше другого, так как много зависит от конкретного типа вина.
Например, сладкие игристые вина и сухие вина имеют разные эффекты на организм.
По словам диетолога Дебби Петитпейн, самое здоровое вино — это «сухое белое с низким содержанием сахара и алкоголя». Десертные вина содержат много сахара, что делает их менее полезными.
Также стоит отметить, что уровень алкоголя в вине влияет на содержание калорий, увеличивая их концентрацию.
Место происхождения вина также играет роль: в теплых регионах виноград созревает дольше, что влияет на его качество и состав.
Таким образом, выбор вина зависит от ваших личных предпочтений и целей.
Употребление вина преимущественно влияет на уровень сахара и алкоголя в напитке.
Диетологи советуют выбирать вино из прохладных климатов, так как такие сорта обычно имеют меньшее содержание этих компонентов.
Существует множество исследований по пользе вина, но основными его положительными аспектами остаются удовольствие и уникальный аромат.
Американские диетологи рекомендуют ограничить «consumption» до двух бокалов в день для мужчин и одного для женщин, что соответствует стандартному бокалу объемом 150 мл при 12% алкоголя.
Если вы хотите увеличить порцию, стоит разбавить вино газировкой.
Это позволит увеличить объем напитка без добавления лишних калорий и алкоголя, говорит диетолог Петитпейн.
