Каждое утро вы завтракаете, перекусываете на работе и ужинаете, даже не задумываясь, что один из распространенных продуктов в вашем рационе может негативно влиять на здоровье мозга.
Речь идет о рафинированных маслах, которые являются производными того самого продукта, рекламируемого как здоровый. Эти масла присутствуют даже в детском питании и содержат трансжиры, которые препятствуют усвоению полезных веществ.
Внимательно проверяйте этикетки: если в составе указаны «гидрогенизированные масла» или «пальмовое масло», лучше отложить покупку.
Вы можете считать, что ваш завтрак является питательным, но на самом деле он может вызывать головную боль и чувство усталости. Регулярное употребление подобных продуктов может снизить когнитивные функции на 30% всего за полгода.
В группе риска находятся не только пожилые, но и молодые люди, так как вещества в этих маслах нарушают связь между нейронами и замедляют передачу сигналов.
Первые сигналы нарушения могут проявиться в виде забывчивости и головных болей, а в дальнейшем возможны более серьезные заболевания.
Чтобы защитить себя, важно исключить такие продукты из рациона. Это может быть сложно, поскольку они присутствуют повсюду, но возможны альтернативы, которые не только безопасны, но и полезны.
Например, используйте специи, такие как куркума, для улучшения вкуса и защиты мозга благодаря ее антиоксидантным свойствам.
Будьте осторожны с «натуральными» соками из магазина, так как обычная фруктоза в них может превышать норму в 2-3 раза, что приводит к резким скачкам инсулина и повреждению сосудов мозга.
Обратите внимание на свое самочувствие: тяжесть, сонливость или головокружение после еды могут быть сигналами о неполадках.
Попробуйте на две недели убрать опасный продукт из рациона и ведите дневник своего самочувствия. Это поможет увидеть, как улучшилось ваше настроение и ясность мысли.
Заменяйте вредные продукты на полезные перекусы, такие как орехи, зелень или темный шоколад, которые обогатят питание и подарят новые силы.
