Ученые из Университета Восточной Финляндии провели исследование, которое показало, что употребление авокадо во время беременности может снизить риск пищевой аллергии у новорожденных на 43,6%. Это исследование, опубликованное в журнале Pediatric Research, основывается на данных более 2 200 женщин, участвовавших в финском проекте KuBiCo.
Известно, что рацион беременной женщины непосредственно влияет на здоровье ребенка. Например, противовоспалительные диеты, такие как средиземноморская, уже продемонстрировали свою эффективность в снижении риска аллергий. Однако влияние отдельных продуктов, таких как авокадо, до этого момента изучалось недостаточно.
В ходе исследования ученые анализировали питание беременных женщин на различных сроках. Участницы, которые сообщали о потреблении авокадо, были отнесены к группе «потребителей», а остальные — к группе «непотребителей». После того, как детям исполнился год, родителей опросили о наличии у малышей аллергий, экземы и других иммунных реакций.
Результаты показали, что у детей, чьи матери употребляли авокадо, пищевая аллергия встречалась почти в два раза реже: 2,4% против 4,2% в группе «непотребителей». Важно отметить, что связь сохранялась даже с учетом других факторов, таких как возраст матери, ее вес и уровень образования.
Несмотря на это, авокадо не оказало влияния на развитие ринита, экземы и заболеваний дыхательных путей. Ученые предполагают, что защитный эффект может быть обусловлен высоким содержанием в авокадо полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет. Однако точный механизм действия этого продукта остается неясным.
Авторы исследования подчеркивают, что данные касаются только первого года жизни ребенка, и для выяснения долговременных эффектов потребления авокадо нужны дальнейшие исследования.
