Все новости по теме «фитиновая кислота»

Влияние фитиновой кислоты на усвоение минералов из сухофруктов

Влияние фитиновой кислоты на усвоение минералов из сухофруктов
Недавние исследования показывают, что фитиновая кислота, содержащаяся в орехах, связывает важные минералы, такие как железо и цинк, присутствующие в сухофруктах, что делает их усвоение практически...