Кальцоне — это вкусное и универсальное блюдо, которое можно готовить с разнообразными начинками: от классической ветчины и сыра до более экзотических вариантов с грибами, курицей или овощами. Одним из популярных рецептов является начинка из ветчины и сыра, которую можно дополнить белым соусом для нежного и сливочного вкуса. Подавая кальцоне, не забудьте украсить его свежей зеленью.
Чтобы сделать кальцоне, разрежьте тесто, не доходя до краев, выложите начинку и защипните края. Для тех, кто предпочитает грибы, можно смешать их с нежным сыром и пряными травами. Такая пицца станет идеальным перекусом в дороге, обеспечивая длительное ощущение насыщения.
Кальцоне с мясом, например, с добавлением бекона, станет отличным вариантом для сытного обеда. Чтобы приготовить это блюдо, выложите его на противень, смажьте оливковым маслом и выпекайте при 200 °C в течение 20–25 минут.
Ещё один рецепт бездрожжевого теста прекрасно подойдет тем, кто спешит. Для его приготовления используют кефир комнатной температуры. После замеса теста накройте его полотенцем и дайте постоять 15 минут. Овощная начинка с запеченными ингредиентами подойдёт вегетарианцам, а подавать такое кальцоне можно с томатным соусом или цацики.
В итоге, кальцоне является не только вкусным, но и удобным блюдом, которое можно адаптировать под любые предпочтения — от мясоедов до вегетарианцев. Попробуйте разные начинки и найдите свой идеальный вариант!
