Весна — идеальное время для обновления рациона и добавления в него легких и свежих блюд. Одним из таких ярких примеров является ПП-салат с брокколи и курицей. Этот легкий теплый салат не только радует своим вкусом, но и обладает множеством полезных свойств, благодаря брокколи, знаменитому суперфуду.
Брокколи содержит витамины C, K, A и группы B, которые помогают укреплять иммунитет, поддерживать здоровье костей и правильную свертываемость крови, а также положительно влияют на зрение и состояние сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию клетчатки и калия.
Приготовление салата не займет много времени и усилий. Начнем с приготовления брокколи: промываем, делим на соцветия и варим в кипящей воде около пяти минут. Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. В глубокую посуду выкладываем нарезанные огурцы и помидоры черри, которые нужно разрезать пополам. Добавляем консервированную фасоль, перемешиваем и заправляем столовой ложкой оливкового масла, солью по вкусу и тыквенными семечками.
Таким образом, получается сытный, здоровый и вкусный салат, идеально подходящий для весеннего стола. Такой салат не только поддержит вашу форму, но и улучшит общее самочувствие благодаря богатству полезных веществ. Готовый вариант порадует своим ярким внешним видом, а сочетание разнообразных ингредиентов и текстур сделает каждый его кусочек настоящим кулинарным наслаждением.
