Сегодня мы предлагаем вам окунуться в кухню северной гастрономии с несколькими уникальными рецептами, каждый из которых насыщен ароматами леса и моря.
Начнём с пиццы с вяленой лосятиной и кедровыми орешками, которая соединяет в себе традиции и современные подходы к приготовлению. Далее вам понравится медвежатина с черёмуховым маринадом и лесными ягодами, способная удивить изысканным вкусом.
Не упустите шанс попробовать нежного Камчатского краба с пюре из пастернака и укропным соусом, оставляющего после себя глубокий морской аромат.
Для любителей дичи предложим пирожки с мясом зайца и квашеной капустой, которые согреют в холодные дни. Также стоит обратить внимание на томлёную лопатку марала с морошкой, где сочетание нежного мяса и ягод создаёт настоящий деликатес.
В летний зной вас освежит лимонад с зелёной смородиной и северными травами, а любители пасты могут насладиться её с мясом марала в горчично-медовом соусе.
Каждое из этих блюд — это часть богатой кулинарной традиции, предлагающей большой выбор для экспериментов на вашей кухне.
