Редакция «МегаТюмень» провела исследование стоимости домашнего приготовления блинов и их цен в местных кафе.
Для классического рецепта потребуются мука, молоко, яйца, масла, соль, сахар, сода и вода, что обойдется в 667 рублей при покупке всех ингредиентов. Если часть продуктов уже имеется, себестоимость снизится до 148 рублей.
Приготовление не требует особых навыков: достаточно всего лишь смешать ингредиенты, дать тесту настояться и жарить на сковороде. За один раз можно приготовить около 14 блинов, стоимость каждого составит 10,5 рублей.
Необходимо также учесть энергозатраты: газовая плита потребует 60 копеек, а электрическая — 2,5 рубля.
В заведениях города блины с маслом стоят от 40 до 70 рублей. Блины с начинкой обойдутся существенно дороже: пара блинов с красной рыбой стоит 400-600 рублей, а с икрой — на 100 рублей больше. Аналогично, блины с курицей и мясом стоят от 220 до 400 рублей, а варианты со сметаной или вареньем — от 140 до 200 рублей.
Эксперты отмечают, что за последний год стоимость ингредиентов для блинов с начинкой выросла на 36%, что связано с повышением цен на молоко, сливочное масло и популярные начинки.
В условиях таких цен приготовление блинов дома становится более экономичным и вкусным, позволяя не только сэкономить, но и насладиться процессом.
