Это не магия, а реальность, о которой не говорят многие кулинарные эксперты. Вам потребуется всего лишь кружка и микроволновая печь, которая, возможно, давно стоит без дела.
Что делать, если к вам пришли гости, а десерта нет? Не паникуйте! Просто смешайте в кружке четыре ложки муки, три ложки сахара, одно яйцо и две ложки молока. Взболтайте смесь вилкой и поставьте в микроволновку на три минуты. Через три минуты у вас получится легкий бисквит, не уступающий бабушкиному.
Микроволны готовят быстрее, чем духовка, поскольку нагревают воду в тесте, создавая пар, который поднимает массу. Чтобы получить шоколадный кекс, добавьте ложку какао; для аромата подсыпьте ванильный экстракт. А для веселья можно вставить в бисквит кусочки маршмеллоу — они растопятся и создадут сладкую начинку.
В Японии этот метод выпечки получил популярность под названием «муг-кейк» и обычно подается с зеленым чаем. Будьте осторожны: не передержите тесто, иначе оно станет резиновым. Обратите внимание, что кружка должна быть достаточно большой, чтобы тесто не вылилось.
Этот простой рецепт вдохновляет даже детей, которые обычно не любят готовить.
