В России пицца является одним из наиболее популярных блюд, что подтверждается недавним исследованием кулинарной медиаплатформы Food.ru. Выяснилось, что среди россиян особенно востребованы определенные рецепты пиццы.
Например, пицца «Четыре сыра», известная своим насыщенным вкусом благодаря сочетанию таких сортов, как моцарелла, бри, горгонзола и пармезан, занимает лидирующие позиции. Пицца с курицей и ананасами также привлекает гурманов, благодаря гармоничному сочетанию нежного куриного мяса и сладковатых фруктов. Популярностью пользуется и «Греческая» пицца, которая включает оливки, фету, помидоры и свежие огурцы, что делает её любимым выбором поклонников средиземноморской кухни.
Собирая данные о предпочтениях россиян, было обращено внимание на увеличение интереса к вегетарианским и безглютеновым вариантам пиццы, а также на использование разнообразных добавок, таких как острый перец, грибы и морепродукты. Международный день пиццы, отмечаемый 9 февраля, также подчеркивает значимость этого блюда в культуре.
В ходе исследования выяснили, что пользователи сделали около 2,5 миллионов просмотров рецептов пиццы и сохранили более 65 тысяч материалов. Наиболее популярным стал рецепт быстрой пиццы на сковороде, который за короткое время, всего за 20 минут, позволяет насладиться домашней вкусняшкой, что объясняет его высокий интерес — почти 354 тысячи просмотров и свыше тысячи сохранений.
Второе место в списке популярных вариантов занимает пицца с сыром, чья сочность обеспечивается томатной пастой и свежими помидорами.
Рецепты пиццы на сковороде становятся все более популярными, привлекая тысячи зрителей и сохраняясь в избранном.
На третьей позиции находится вариант, для которого требуется немного больше времени на приготовление – около пяти минут дольше, но требуется меньше ингредиентов.
В этом рецепте нет оливкового масла и базилика, а вместо обычного теста используется сметана. Данный рецепт поражает своим простым составом и был просмотрен 109 тысяч раз, а более тысячи пользователей добавили его в свои сохраненные рецепты.
Четвертое место занимает уникальная пицца, где вместо теста применяется лаваш, благодаря чему процесс приготовления занимает всего 5 минут – ее посмотрели почти 97 тысяч раз.
Замыкает пятерку лучших домашних рецептов классическая пицца, которая требует некоторого времени для замеса теста, однако упрощенный подход к рецепту делает его доступным и понятным.
В итоге этот рецепт был просмотрен 60 тысяч раз и попал в избранное более 1000 раз.
Интерес к данным рецептам наблюдается в таких крупных городах, как Москва, Санкт-Петербург и Нижний Новгород, где общее количество просмотров достигло 437 тысяч, 168 тысяч и 91 тысячу соответственно.
Исследования показывают, что москвичам интереснее версия пиццы с сыром, тогда как жители Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода предпочитают быстрые рецепты пиццы на сковороде.
Этот способ приготовления не только экономит время, но и открывает двери для множества вариаций с добавлением различных овощей, мяса и рыбы, что позволяет использовать оставшиеся продукты из холодильника.
Такой подход делает готовку удобной и практичной для домашних хозяйств.
