Шоколадный торт без муки и сахара с кремом из тофу — это простой и полезный десерт, который можно легко приготовить.
Тофу широко используется в кулинарии, добавляя разнообразие в блюда, включая салаты и десерты.
Для приготовления торта понадобятся орехи и овсянка, которые необходимо измельчить до состояния муки с помощью кофемолки или блендера.
Затем к ним добавляют 2 столовые ложки какао и 10 безкосточковых фиников, осуществляя повторное измельчение.
Если масса выглядит слишком сухой, можно добавить немного финиковой воды и перемешать, после чего распределяют по форме диаметром 15-17 см.
Следующий этап включает приготовление крема: соедините тофу, оставшиеся финики, 3 столовые ложки какао и взбейте до однородности.
Крем должен напоминать густой йогурт.
Обмазать основание торта и поместить в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут в режиме конвекции.
После выпекания дайте торту остыть и украсьте по своему желанию, например, лепестками миндаля или свежими ягодами.
Какао в составе десерта не только добавляет вкус, но и обладает благоприятными свойствами, такими как антиоксидантный эффект, улучшение настроения и поддержка иммунной системы.
Однако людям с заболеваниями ЖКТ следует употреблять его с осторожностью.
