25 января в Копыси Оршанского района была открыта новая хлебопекарня после модернизации, сообщает корреспондент БЕЛТА. Мини-пекарня функционировала в поселке до 2018 года и была восстановлена по указанию Президента Беларуси.
В этом новом объекте планируется вернуть традиционные рецепты для производства хлебобулочных изделий, и уже сейчас местные покупатели могут выбрать из 15 наименований, включая черный хлеб, багет, батон, маковые пироги и сдобные булочки.
Помещение пекарни было передано компании ООО «Милккоп Старт», директор которой Сергей Сороговец сообщил, что на модернизацию и оснащение пекарни новым оборудованием было потрачено около 500 тыс. белорусских рублей. Также открытие пекарни создало новые рабочие места для местных жителей, в том числе для тех, кто работал в предыдущей версии пекарни.
Местные жители долго ждали появления пекарни и надеются на восстановление традиции производства хлеба, которая была значимой в округе. Председатель Витебского областного исполнительного комитета Александр Субботин, присутствовавший на открытии, отметил, что для жителей северного региона выпечка хлеба — это многолетняя традиция, которую специалисты стремятся развивать, внедряя новые рецепты.
Недавно Государственный знак качества был вручен ОАО «Витебскхлебром» за разработку и производство хлеба «Каравая Придвинья», что также подчеркивает важность хлебопечения в стране. Субботин добавил, что, хотя этот объект не велик по масштабам, он имеет большое значение для Копыси и Оршанщины, поскольку благодаря усилиям местных жителей пекарня была восстановлена, сохранив уникальные рецепты.
В завершение открытия всем желали вкусного хлеба и чтобы он всегда был на столе. Кроме того, в дар местному храму была передана икона от Президента страны.
