Салат, который мы предлагаем, — это традиционное блюдо, которому добавлен освежающий акцент благодаря яблоку. Этот ингредиент придает легкую кислинку, что делает знакомый вкус более интересным.
Мы рекомендуем попробовать эту вариацию и насладиться обновленным звучанием классического новогоднего салата. Чтобы сократить время на приготовление, вы можете приобрести уже вареную свеклу или отварить ее самостоятельно заранее.
Также потребуется отварить картофель, морковь и яйца, дать им остыть и очистить. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, а сельдь порежьте на средние кусочки. Яблоко лучше натереть на терке после снятия кожуры.
Для соуса смешайте майонез с йогуртом — это позволит сохранить привычный вкус блюда, снизив при этом его калорийность. Оставьте одну столовую ложку соуса для украшения, а один желток можно оставить для аналогичных целей, остальные натрите и добавьте в соус.
Начинайте формирование салата с картофеля, выкладывая его на дно, слегка посолите и поперчите, затем покройте слоем майонезного соуса. Далее добавьте слой сельди и лука, затем яблоко с оставшимся соусом, за ним разместите тертые морковь и белок, заключая конструкцию слоем свеклы, который также покройте оставшимся соусом.
После этого накройте салат пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался ароматами ингредиентов. Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу и порадует ваших гостей своим необычным вкусом.
