Приготовление необычных салатов из доступных ингредиентов может стать отличной альтернативой быстрому питанию. Несмотря на то, что традиционно салаты состоят из овощей и фруктов, порой стоит попробовать более экзотические сочетания: рыба с цитрусами или курица с виноградом.
Мы подготовили подборку необычных рецептов, которые легко воспроизвести на домашней кухне и которые приятно удивят ваших близких.
Рассмотрим первое сочетание — «лосось и авокадо», которое стало популярным в последние годы, особенно среди приверженцев здорового питания. Эти ингредиенты богаты полезными жирами и витаминами, способствующими хорошему самочувствию и внешнему виду.
Для салата нам понадобятся: один грейпфрут, 250 граммов филе лосося, половина авокадо, четыре листа салата, соль, молотый перец и имбирь по вкусу, а также две столовые ложки оливкового масла и лимонного сока.
Первым делом, подготовьте все ингредиенты: промойте рыбу, фрукты и зелень. Филе лосося приправьте солью и натрите молотым имбирем. Разогрейте сковороду с одной столовой ложкой оливкового масла и обжаривайте рыбу по пять минут с каждой стороны до золотистой корочки. Тем временем, очистите авокадо и нарежьте его кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
Мы уверены, что такой салат станет украшением вашего стола и здоровым вариантом обеда. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких новыми вкусовыми открытиями!
Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Начните с нарезки листового салата на мелкие кусочки и очистки грейпфрута, который также следует нарезать. Готовую куриную грудку разомните вилкой. Смешайте все ингредиенты в одной миске, добавьте по вкусу специи.
Комбинация свежего винограда с теплым куриным филе создаст вкусный и необычный салат, который порадует вас своей хрустящей текстурой и полезными свойствами. Для этого вам понадобятся: половина куриного филе, 100 г винограда, 2 ст. ложки сметаны, 5 листьев салата, 1 зубчик чеснока, по веточке укропа и петрушки, 2 зеленых лука, 1 ст. ложка майонеза и 0,5 ч. ложки аджики.
Сначала сварите курицу, затем подготовьте зелень, виноград и салат. Куриную грудку нарежьте кубиками, салат — соломкой, а виноград — пополам. Для соуса смешайте майонез, сметану и аджику. Теперь соедините все ингредиенты в одной миске.
Также стоит упомянуть о популярности сочетаний сыра с фруктами. К примеру, брускетты с карамелизированной грушей и козьим сыром завоевали потребителей во многих ресторанах.
Для приготовления салата из этих компонентов вам понадобятся: 50 г козьего сыра, 2 груши, 4 листа салата, 2-3 ст. ложки грецких орехов, 2 ч. ложки меда и 1 ст. ложка оливкового масла, а также лимонный сок по вкусу.
Сначала нарежьте груши кубиками и обжарьте их на оливковом масле в течение нескольких минут. Затем добавьте мед и орехи, увеличьте огонь и обжаривайте еще 2 минуты. Разорвите салат и полейте его грушами и орехами, сверху натрите сыр. Этот салат отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола.
