Масленая неделя в разгаре, и в это время наши предки старались наесться вдоволь перед долгим Великим постом. На столе появляются не только блины, но и множество различных угощений.
В связи с этим мы представляем вам подборку кулинарных книг издательства «Комсомольская правда». Эти книги содержат рецепты, которые порадуют вас не только в Масленую неделю, но и в любое другое время.
Одной из интересных книг является труд Татьяны Обуховой, в которой представлены различные виды бисквитов: классические ванильные, лимонные, фисташковые и даже шпинатные. Бисквиты могут стать отличным угощением для праздника, и их легко сделать самостоятельно, не прибегая к услугам кондитерских.
Татьяна делится не только рецептами, но и советами по выбору инструментов, а также объясняет, как правильно работать с ингредиентами, такими как какао и желатин, и в чем разница между содой и разрыхлителем.
Кроме бисквитов в книге также представлены великолепные рецепты тортов, которые обязательно украсит любой праздничный стол. Важный аспект выпечки, на который обращает внимание автор, — это любовь и внимание к процессу. Готовя с мыслями о близких, у вас все получится намного лучше и вкуснее.
Также стоит обратить внимание на сборник Марины Бувайловой, в котором собраны любимые семейные рецепты, проверенные временем. Эти книги будут отличным помощником на кухне в любой праздник.
Задумываясь о том, что приготовить на завтрак или подать к праздничному столу, можно найти множество inspirирующих идей в книге, которая поможет быстро решить такие вопросы.
Автор Марина делится рецептами, включая идеальные сырники, блины, вареники с начинками, пирожки с ягодами, эклеры и овсяный пирог. Эта книга предназначена для опытных кулинаров, которые уже освоили классические рецепты, такие как «медовики» или «наполеоны».
Ксения Хохлова, выросшая в кулинарной атмосфере, передает свои секреты, связанные с приготовлением бисквитов, и привносит в них оригинальные идеи. Например, она рассмотрит важный совет: чтобы бисквиты не оседали, после выпечки их следует поместить в морозильник на несколько минут.
Это поможет сохранить их форму и текстуру. В каждой главе книги Ксения раскрывает тонкости создания десертов с различными вкусами и текстурами, подчеркивая важность визуальной и ароматической составляющей.
Кулинарные эксперименты с обычными продуктами могут привести к удивительным результатам. Книга станет незаменимой помощницей на кухне, открывая новые горизонты для творчества и вдохновения в приготовлении не только завтраков, но и впечатляющих десертов для особых случаев.
Елена Обухова, автор кулинарных бестселлеров, предлагает открыть ее новую книгу и погрузиться в мир кулинарии. Каждый ее труд является настоящей энциклопедией, содержащей проверенные временем рецепты, которые могут стать основой для вкусных семейных обедов и праздников.
В книге представлены такие блюда, как «сырные сугробы», суши-тор и «Гранатовый браслет», а также разнообразные десерты, что делает ее незаменимым помощником для кулинаров разных уровней.
Другой талантливый автор, Катя Каплар, представляет свою книгу «В гостях у сказки. Еда. Дом. Цветы», в которой она делится секретами создания уюта и красоты в доме.
Книга посвящена важным ценностям, связанным с совместной трапезой, и содержит советы, облегчающие ведение домашнего хозяйства. Катя делится идеями по декору стола и сервировке блюд, удивительными рецептами, такими как чай со смородиной, оладушки с маком и варенье из роз.
Книга служит отличным источником вдохновения, позволяя находить красоту в простых продуктах и преображать повседневность в праздник. Базовый курс флористики и советы по садоводству помогут каждой хозяйке добавить яркие акценты в повседневную жизнь.
Ляна Коржакова, имеющая более семи лет опыта в кондитерском искусстве, поделилась своими достижениям в этой сфере.
Она работала в разных городах, в ресторанах, участвовала в шоу и даже открыла собственную студию, где проводила «живые» мастер-классы.
Несмотря на трудности и ошибки, Ляна продолжала развиваться и уточнять свои навыки.
Ее книга является ценным ориентиром для всех, кто стремится к совершенству в выпечке.
Автор подробно объясняет, как правильно выбирать ингредиенты, что на первый взгляд кажется простым, но имеет свои нюансы.
Она также делится секретами использования ювелирных весов и кисточек на кухне.
В книге представлены разнообразные рецепты тортов, такие как «Пряное яблоко», «Арахис в карамели» и «Медовик из детства».
Эти и другие пособия можно приобрести на shop.kp.ru, в книжных магазинах и на маркетплейсах.
