С наступлением жары, когда температура поднимается до 30 градусов, тяга к горячей и тяжёлой пище снижается. При этом хочется чего-то лёгкого и разнообразного.
Автор канала «Yogurt Shop» предлагает три интересных рецепта летних салатов, которые насытят, не перегружая желудок в жару.
Первый салат в грузинском стиле готовится из трёх огурцов, укропа, 200 г мацони, лимонного сока и специй. Огурцы нарезаем полукольцами, укроп мелко рубим и смешиваем с мацони. Содержимое солим, перчим и добавляем лимонный сок.
Второй салат также с мацони. Для него нужны 2 огурца, 2 помидора, зубчик чеснока, половина красного лука, 150 г мацони и пучок кинзы. Все овощи нарезаем, лук тонко шинкуем. Заправляем мацони с чесноком и кинзой, добавляем к овощам и настоим 7 минут.
Третий салат с манго включает огурец, половинку манго, половинку авокадо, 150 г греческого йогурта, соль, сок лайма и немного мёда. Все ингредиенты нарезаем кубиками, йогурт взбиваем с лаймом, солью и мёдом, затем смешиваем все компоненты для получения освежающего салата-десерта.
