После долгого рабочего дня сложно собрать силы для готовки, но это не значит, что стоит отказываться от вкусного и здорового ужина. Ленивые рецепты помогут вам приготовить что-то питательное, не тратя много времени и сил.
Рыба станет отличным вариантом для быстрого ужина: просто положите филе лосося или трески на противень, добавьте овощи, такие как брокколи и стручковую фасоль, сбрызните оливковым маслом и посыпьте специями. Через 15–20 минут в духовке у вас будет готовый ужин, и мытья посуды останется минимум.
Также, если вы хотите приготовить что-то более разнообразное, готовьте киноа, пока она варится, нарежьте авокадо, помидоры и немного листового салата. Дополните блюдо отварным яйцом или консервированным тунцом и полейте йогуртовой заправкой. Это не только вкусно, но и красиво, как для Instagram.
Омлет также можно легко адаптировать на ужин. Просто взбейте яйца с молоком или сливками, добавьте свежие или замороженные овощи и немного сыра. Через 10 минут на сковороде у вас будет горячее и сытное блюдо.
Замороженные овощи, ягоды и куриное филе из морозильника значительно упрощают процесс готовки. Используйте оливковое масло, лимонный сок, греческий йогурт с зеленью или готовое песто, чтобы преобразить даже самое простое блюдо.
Запаситесь универсальными продуктами: яйцами, консервированным тунцом, сыром и крупами. Такой набор позволяет создавать различные варианты ужинов, меняя лишь пару ингредиентов, например, используя готовые основы для пиццы. Просто добавьте овощи и сыр, и запекайте, не тратя много времени.
Главное правило ленивой готовки — не превращать процесс в длительный марафон. Вечер должен быть временем для отдыха, а не кулинарных испытаний.
